¿Qué es la Nutrición Deportiva?
La nutrición deportiva es una propuesta de alimentación para deportistas que recomienda principalmente el consumo de carbohidratos, proteínas y la ingesta de fluidos para mejorar el desempeño de los deportistas y atletas, teniendo en cuenta el metabolismo del cuerpo cuando es sometido a largas jornadas de exigencia física.
El objetivo de la nutrición deportiva es, además de optimizar el rendimiento de las personas en entrenamiento físico, lograr mejores resultados en su actividad y alcanzar una recuperación más rápida del desgaste al que se ven sometidas. El consumo adecuado de alimentos y líquidos antes, durante y después del esfuerzo físico, mantiene un nivel adecuado de glucosa en la sangre y disminuye los períodos necesarios para retomar las sesiones de práctica.
Los deportistas que no consumen suficiente comida para completar las calorías necesarias en su entrenamiento, corren el riesgo de tener deficiencias de nutrientes, así como perder masa muscular, sufrir lesiones y otro tipo de enfermedades debidas al desequilibrio entre la energía gastada y la ingerida
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¿Quién es el Nutricionista?
Un nutricionista deportivo es un profesional del ámbito de la Educación Física y el Deporte, que con conocimientos de la Salud y de la Alimentación, se encarga, específicamente, de hacer que sus planes alimenticios estén dedicados a mejorar el acondicionamiento físico de un deportista, según su modalidad deportiva, teniendo en cuenta los factores personales, programando la ingesta alimenticia de antes, durante y después del entrenamiento o competición deportiva.
Es el encargado de orientar y educar a los deportistas en aspectos como:
- Una alimentación adecuada al momento biológico
- Alimentación adecuada al periodo de entrenamiento
- Horario de ingestas
- Hidratación
- Prevenir trastornos alimenticios
- Ayudas ergogénicas y Suplementación Deportiva
Contar con un titulado en la Actividad Física y el Deporte, con conocimientos acreditados por formación Académica en Nutrición, Dietética y Alimentación humana, es lo más adecuado, sin descartar a profesionales especíalistas.
